País membro da união européia,desde 1973,sua capital é Dublin,sistema político república,popula
ção de 4 milh~~oes de habitantes,a moeda é o eu
ro,líguas faladas são o inglês e o irlandês.
A Irlanda sofreu profundas transformações, pas-
sando de uma sociedade agrícola para uma eco-
nomia moderna e tecnologicamente avançada, /
sendo conhecida como TIGRE CELTA.
Embora a Irlanda tenha atravessado períodos con
turbados,os irlandeses sempre foram conhecidos
pelo seu gosto pela música e pelas suas lendas.
A cozinha tradicional irlandesa é essencialmente
conhecida por pratos simples á base de legumes
cozidos como por exemplo,batata,cenoura,nabo e
cherivia.